Capacidade de fornecimento e informaçõ...
Parâmetros do produto e processo de produção do cardápio
Importante veículo para que os restaurantes exibam os pratos e transmitam os conceitos da marca, a qualidade do cardápio afeta diretamente a primeira impressão do restaurante por parte dos clientes. A seguir estão os principais parâmetros do produto e tecnologia de produção do cardápio, que podem ser utilizados pela gráfica para referência.
1. Parâmetros do produto
(1) Parâmetros de desempenho físico
1. Espessura do papel: A espessura do papel de menu comum está entre 80-300g. O papel 80-120g é relativamente leve e leve, adequado para menus com grande número de páginas que precisam ser trocadas com frequência; O papel 150-200g tem espessura moderada e boa rigidez, que é a escolha da maioria dos restaurantes; O papel de 250-300g é grosso e texturizado e é comumente usado em restaurantes sofisticados. Menus finos podem melhorar a nota geral.
2. Rigidez: A rigidez é uma medida da capacidade do papel de resistir à flexão. O papel para cardápio de alta qualidade tem melhor rigidez e não é fácil de deformar e enrugar durante o processo de leitura, garantindo o nivelamento e durabilidade do cardápio. De modo geral, quanto maior a espessura do papel, maior será a rigidez, mas também está relacionada ao material do papel.
3. Resistência à dobra: O menu precisa ser invertido com frequência, portanto a resistência à dobra é um dos parâmetros importantes. Uma boa resistência à dobragem pode tornar o menu menos sujeito a vincos e fraturas no uso prolongado. Geralmente, papéis com melhor tenacidade, como papel revestido, papel em pó fosco, etc., apresentam excelente resistência à dobra.
4. Suavidade da superfície: A suavidade da superfície do papel afetará o efeito de impressão. Papel com alta suavidade pode tornar o padrão de impressão mais claro e as cores mais vivas. A superfície do papel revestido é lisa, adequada para imprimir imagens coloridas de pratos; a superfície do papel em pó fosco é ligeiramente áspera e a cor fica mais suave após a impressão, com uma certa textura.
(2) Parâmetros de desempenho de impressão
1. Precisão de impressão: A precisão da impressão é geralmente expressa em resolução, e a resolução de impressão do menu é geralmente de 300 dpi, o que pode garantir que detalhes como imagens e texto dos pratos sejam claramente visíveis e evite borrões, serrilhados, etc.
2. Saturação de cores: Menus com alta saturação de cores conseguem apresentar melhor a cor dos pratos e estimular o apetite dos clientes. No processo de impressão, por meio do uso razoável de tinta, para garantir que a cor das imagens dos alimentos esteja próxima do objeto real, enquanto a cor do texto é brilhante e fácil de ler.
3. Precisão de impressão sobreposta: Para menus impressos multicoloridos, a precisão da impressão sobreposta é muito importante, e o desvio posicional entre as versões coloridas deve ser controlado dentro da faixa permitida, caso contrário, haverá fantasmas, desfoques e outros problemas, afetando a estética do menu.
(3) Parâmetros de desempenho aplicáveis
1. Resistência a manchas: No ambiente do restaurante, o cardápio do restaurante é facilmente contaminado com óleo, água, etc., por isso é necessário ter uma certa resistência a manchas. A resistência a manchas da superfície do menu pode ser melhorada com tratamento de laminação (como filme re-brilhante e filme fosco), que é conveniente para limpar e limpar.
2. Resistência à água: Em um ambiente úmido, se a resistência à água do menu for baixa, ele estará sujeito à deformação pela umidade e enrugamento do papel. O uso de papel impermeável ou tratamento de revestimento impermeável pode aumentar a resistência à água do menu e prolongar sua vida útil.
3. Especificações de tamanho: As especificações de tamanho do menu são diversas. Os comuns são 16 abertos (210mm×285mm) e 32 abertos (140mm×203mm). Tamanhos especiais também podem ser personalizados de acordo com a necessidade do restaurante. A escolha do tamanho precisa levar em consideração a quantidade de pratos, o efeito de exposição e a comodidade de transportar e folhear.
Em segundo lugar, o processo de produção
(1) Design e layout Desenhe o cardápio de acordo com o posicionamento do restaurante, as características dos pratos e o estilo da marca. Os designers usam software de design profissional (como Photoshop, Illustrator, InDesign, etc.) para fazer um layout razoável da imagem, nome, preço, introdução e outros elementos dos pratos, prestando atenção à estética geral e à legibilidade das informações. Ao mesmo tempo, a viabilidade do processo de impressão deve ser considerada para evitar efeitos de design difíceis de alcançar ou muito dispendiosos. O espaço de sangramento precisa ser reservado durante a composição para garantir um corte tardio preciso.
(2) Seleção de materiais De acordo com o estilo de design, cenário de uso e orçamento do menu, escolha o material e a espessura do papel apropriados. Se o menu for baseado na exibição de imagens e precisar de cores brilhantes, você poderá escolher papel revestido; se você busca um estilo simples e texturizado, o papel rosa fosco é uma boa escolha. Para menus que exigem uso a longo prazo e resistência ao desgaste, pode-se considerar papel grosso ou papel com tratamento especial.
(3) Impressão
1. Impressão digital: adequada para impressão de menus personalizados em pequenos lotes, tem as características de velocidade rápida e alta flexibilidade e pode atender às necessidades do cliente para atualizações rápidas de menu. A impressão digital não requer confecção de chapas e os documentos de design podem ser produzidos e impressos diretamente, com melhor reprodução de cores.
2. Impressão offset: adequada para impressão de menus de grande volume, baixo custo e qualidade de impressão estável. A impressão offset transfere tinta para o papel por meio da fabricação de chapas, o que pode atingir alta precisão de impressão e saturação de cores. É um processo comumente usado na impressão de menus.
(4) Pós-processamento
1. Laminação: Dividida em filme brilhante e filme fosco, a laminação pode proteger a superfície do menu, aumentar a resistência ao desgaste, resistência a manchas e resistência à água, ao mesmo tempo que melhora o brilho ou a textura do menu. O filme brilhante deixa o cardápio mais colorido e brilhante; o filme fosco proporciona uma sensação discreta e elegante.
2. Estampagem de bronzeamento/prata: O uso da tecnologia de bronzeamento ou estampagem de prata no título, logotipo e outras partes do menu pode melhorar o efeito visual do menu, melhorar a nota e tornar o menu mais texturizado e luxuoso.
3. Gravação côncavo-convexa: A gravação côncavo-convexa é realizada na superfície do papel através de um molde para formar um padrão ou texto tridimensional. Sem o uso de tinta, o menu pode ter um efeito tátil e visual único, e a arte do menu pode ser aumentada.
4. Corte e vinco: Para menus com formatos especiais, como redondo, formato especial, etc., é necessário o processamento de corte e vinco. Corte e vinco O papel é cortado no formato desejado através de um molde dedicado para deixar o cardápio mais personalizado e criativo.
5. Encadernação: Escolha o método de encadernação apropriado de acordo com o número de páginas e estilo do menu. Os mais comuns são encadernação com prego (adequada para menus com menos páginas), encadernação com cola (adequada para menus com mais páginas, encadernação forte), encadernação com fio (com estilo retro, adequada para restaurantes de especialidade) e assim por diante.
(5) Inspeção e embalagem
Depois que a impressão e a produção forem concluídas, o menu será inspecionado minuciosamente para verificar a qualidade de impressão (como se a cor está precisa, se a impressão sobreposta é precisa, se há algum vazamento, etc.), a qualidade do pós-processamento (como se o filme é plano, se o bronzeamento é firme, se o corte e vinco é preciso, etc.) e se o tamanho atende aos requisitos. O cardápio inspecionado é embalado e o método de embalagem apropriado pode ser selecionado de acordo com as necessidades do cliente, como cintagem, ensacamento, etc., para garantir que o cardápio não seja danificado durante o transporte e armazenamento.
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